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科学家揭示蘑菇如何影响癌症发展

科学家揭示蘑菇如何影响癌症发展

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日本东北大学的科学家称,经常食用蘑菇能降低前列腺癌发展的风险。

科学家对3.6万余名年龄在40岁至79岁之间男子的健康状况进行了长期观察。研究中,受观察者被要求填一份表,上面的问题涉及生活方式、饮食及饮食中是否有蘑菇、锻炼情况和不良习惯。

研究结果表明,经常吃蘑菇能降低前列腺癌发展的风险。特别是对于饮食多含肉类和奶制品、较少食用水果和蔬菜的50岁及50岁以上的男子,蘑菇非常有帮助。

关键词
蘑菇, 癌症
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